Presse

Veganere skal strukturere deres træning

Flere og flere personer vælger den veganske vej i forhold til kost og det påvirker træningen.

Veganere er nødt til at sikre, at de får tilstrækkelige næringsstoffer som vitamin B12, som ikke er bredt tilgængelig i vegetariske fødevarer. Andre vigtige næringsstoffer, der muligvis mangler i en vegansk diæt, er omega-3 fedt, zink og jern. Alligevel ser det ud til, at de fleste veganere ikke har problemer med at spise en sund kost.

Flere verdensmesterskabsatleter har været veganere på konkurrencetidspunktet, herunder Carl Lewis (sprinter) og Dave Scott (triathlon). Scott Jurek er en ultra-marathoner, der følger en vegansk diæt, og selv også Mike Tyson, tidligere verdensmesterskabsvinder i boksning, synes at være en veganer i disse dage. Ideen om, at du har brug for masser af kød for at være stor, stærk eller kraftfuld, bliver klart modbevidst.

På Youtube kan der findes relevante træningsvideoer hos veganere, som også fører dig igennem deres madvaner.